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    之后我们把所有的鸭舌沥干水分,放在小碗里面,之后我们在小碗里面倒入料酒、生抽、盐、生姜几片、然后我们需要腌制上2个小时的时间,时间可以稍微长一点,这样的话,鸭舌吃起来的话,就会没有什么腥味,然后我们把蒜头的皮给剥掉,接着...
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    四,爆炒鸭舌 如果觉得卤鸭舌或者是炸鸭舌的方法非常的复杂,我们也可以从简而行,爆炒鸭舌也非常满足我们的味蕾需求,爆炒鸭舌的时候最好加入青椒,这样颜色可以互补,而且味道非常的清新,可以去除鸭舌的腥味。 鸭舌的烹饪方法有很多的种,而且...
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    准备好之后我们就可以开始制作,首先我们先将准备好的新鲜鸭舌清洗干净之后,我们再把准备好的料酒,还有我们准备好的生抽,放在我们的鸭舌当中,然后我们再切三片,老姜差不多需要一个小时左右去除腥味,然后我们再把准备好的大蒜拍散,然后再...
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    鸭舌去除表面的一层硬膜,入开水锅煮3、4分钟,取出后把表面的一层白膜刮去 2 再入开水锅煮约1分钟,取出后用流动水冲洗干净 白膜有较重的腥味,而且影响食欲,请务必刮除干净!3 控干水份,加入除老抽、盐以外的所有调料,拌匀...
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    鸭头含有鸭皮、鸭瘦肉、鸭舌、鸭脑,富含丰富的蛋白质,矿物质,有丰富的营养。而且在吃成品鸭头,啃的这个过程也是一个非常有乐趣的事情,所以我们有很多美味鸭头菜肴。比如卤鸭头、红烧鸭头、干锅鸭头、香辣鸭头等等都是美味菜肴。鸭头怎么...