阿卡财经

相关文章酱香白酒工艺12987是啥...
  • 干货:一文为你详情解读正宗酱香酒12987工艺背后的(系列4)

    干货:一文为你详情解读正宗酱香酒12987工艺背后的(系列4)

    酱香白酒12987工艺    
    第一个问题:正宗酱香酒的生产工艺是什么? 茅台镇的知名酱酒,包括飞天、国台、钓鱼台等,或者一些酒厂中高端的酱酒,都是严格按照端午踩曲、重阳下料,再结合12987生...
  • 郑酒师酱香酒的魅力在来自哪里?

    郑酒师酱香酒的魅力在来自哪里?

    酱香酒的酿造工艺详解    
    工艺特点 酱香工艺古老复杂。相较于其他香型的白酒,酱酒工艺及其复杂,也是要求最严格的。严格按照“12987”的工艺执行,二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒...
  • 优质酱香型白酒,12987以后还要存放5年,一个都不能少

    优质酱香型白酒,12987以后还要存放5年,一个都不能少

    酱香型白酒12987    
    最后这个“五”,就是酱香酒经过了12987的工艺后,还要再经过5年贮藏了。刚酿出的新酒由于制曲,堆积,发酵工艺都是在高温条件下进行,高沸点的生香型酸类物质较多...
  • 12987 这一串神码,决定了正宗高品质青花郎酱香白酒的诞生

    12987 这一串神码,决定了正宗高品质青花郎酱香白酒的诞生

    茅台12987工艺有哪几款酒    
    除了这些酿造好酒的必要条件外,反复提到的12987这串数字的背后,究竟代表着什么? 1.2.9.8.7 1指的是在酱香白酒的酿造工艺中一个周期为1年时长。 2指的是对...
  • 12987是酱香之“渡劫”

    12987是酱香之“渡劫”

    茅台12987酿酒工艺    
    解剖“12987” 端午制曲,重阳下沙。严格按照“12987”的生产工艺,即一年一个生产周期,两次投料,九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。 端午制曲: 曲的原料是小麦,将...
  • 喜欢喝酱香酒的你,知道什么是12987吗?

    喜欢喝酱香酒的你,知道什么是12987吗?

    三大酱香型白酒    
    我想有些朋友对此应该不是很了解吧,下面我们就一起来聊聊关于酱香酒的酿造以及什么是12987吧! 酿造酱香酒首先是原料的选择 好的酱香酒,离不开优质的原料。贵州...
  • 用5分钟时间,带你解读酱香酒“12987”工艺密码!

    用5分钟时间,带你解读酱香酒“12987”工艺密码!

    酱香型白酒12987工艺流程    
    而茅台镇正宗的酱香酒价格一直以来都是“热议”话题,关于酱香酒价格之谜,就要从酱香酒的“12987”神秘数字开始了解。 酱香酒的“12987”密码是什么呢? 其实酱香...
  • 酱香酒的12987你知道吗?

    酱香酒的12987你知道吗?

    茅台酱香型白酒的工序    
    好了,长话短说,先说下真正的酱酒12987酿造工艺吧。所谓12987简单说就是端午制曲、重阳下沙、一年生产周期、 二次投料、九次蒸煮 、八次发酵 、七次取酒。为什...