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    蒜香牡蛎    
    最近网购了2斤海蛎子,海边渔民直接现剥后空运过来,非常新鲜,打开以后一股海的味道扑面而来,新鲜的海蛎子肉免去了剥壳的麻烦,今天就做一道非常好吃的蒜蓉粉丝蒸牡蛎。这道蒸菜做好有讲究,几个注意点,在文后会和大家一一分享,...
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    生蚝肉的做法蒜蓉窍门    
    1、生蚝起肉,洗干净放在碗中备用,生蚝壳用牙刷全部刷干净后,把生蚝肉放回壳中摆盘备用。 2、蒜头压成蒜泥备用。 3、热锅放油,把蒜泥放进去翻炒爆香后关火,放入适量的盐,生抽,料酒,再拌几下备用。 4、把爆香后的蒜泥,用勺子...
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    蚝油蒜香肉    
    乳山生蚝正当季,肥肥嫩嫩的肉,形态丰满,轻咬之下,肉爆开,海水的咸鲜味,牡蛎肉的清爽甘甜滋味一同在口腔中融合,妙不可言啊!生蚝的好处就不用我再说了吧,哈哈 用料:生蚝 蒜,葱,洋葱,小米椒,香菜 蚝油,料酒,蒸鱼汁...
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    烤海蛎子蒜料制作    
    1、将挑选到的新鲜海生蚝买回来之后,用清水浸泡一会,并用毛刷子将生蚝的外壳仔细洗刷干净。2、用薄韧的小尖刀,顺着生蚝壳的缝隙切入,再顺势用力将蚝壳撬开,带有生蚝肉的稍深的壳要保留。3、将大蒜剥去外皮切成较细的蒜蓉,小米椒...
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    蒜蓉生蚝是一道菜肴,主要原料有生蚝,主要辅料/调料有蒜蓉等。今天从港口拉回来一箱生蚝,超级肥,花了58块有40个,真是吃到爽翻了,蒜蓉生蚝,千万别直接下锅煮,学会这一点,生蚝肉质鲜嫩又多汁,爱吃海鲜的朋友,快来试试吧! 用料 生蚝...
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    蒜蓉生蚝片    
    和酒席上已经作为一个常菜出现,生蚝以法国沿海所产最为闻名,生蚝的肉质鲜嫩,而且营养价值丰富,所以受到很多吃货朋友的喜欢,而生蚝的做法很经典的就是蒜蓉蒸生蚝,用蒜蓉蒸出来的生蚝,肉质细嫩,鲜味突出,而且带有蒜蓉的香味,让人吃了还想...
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    自制蒜蓉蒸生蚝,“秘诀”在这里,嫩多人弄错,难怪肉老还很腥! 秘制蒜蓉蒸生蚝 食材:大蒜,生蚝,生抽,花生油,食用盐,蚝油,白砂糖,剁椒,大葱。 做法:1、把我们买回来的生蚝放在水里,用牙刷把外壳上面的青苔刷洗干净,洗好之后要把买...