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    不锈钢桶是一种惰性容器,酿酒师们认为不锈钢桶能够保留葡萄酒新鲜的风味和特色,酿出来的酒更自然纯粹。 除了发酵,不锈钢罐还可以用在一些葡萄酒的成熟(尤其是白葡萄酒)、冷稳定以及装瓶前的调配。 3 、混凝土罐 早在古希腊和罗马时期...
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    第二:是密封性强,能防止外部空气粉尘和有害物质进入不锈钢液罐,保证罐内液体质量不受外界条件影响,不受污染。 第三:设计非常科学,可在方便的地方加装酒阀,便于存放,并能在短时间内生产出白酒。 第四:不锈钢酒的沉淀物可以通过打开排...
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    (2)加热能柔化单宁,不会太影响酒的味道;(3)让橡木产生香气,为葡萄酒增加特殊的香气。烘烤过后,趁着木片还热,紧缩木片用铁圈箍住,固定成型。5. 安装桶底 桶底也是用橡木制成的,通常并不经过烘烤。6. 收尾工作 最后的收尾...
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    虽然失去了橡木桶的“橡木”风味,并不能在酒中留下我们所认为的优质葡萄酒的味道,但有些酿酒师则表示,不锈钢桶能够保留酿酒葡萄的本色和风味,使酿造出来的葡萄酒更加纯粹、酒体更加轻薄。同时不锈钢桶良好的保密性不比橡木桶难以控制...
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    在生活中我们都看见过各种各样用来盛装蜂蜜的容器,其中以塑料桶最为常见,其次是不锈钢桶,少量的陶瓷罐。在实际生活中,蜂蜜的保存方式也是多种多样的,而且蜂蜜的质量也是各种各样的。虽然说社会上有蜂蜜可以长期保存不变质的说法,...